Paletas Deliciosas...4

SOLO PIÑA:

licua 1 taza de piña picada, 1 taza de jugo de piña sin azúcar. Vacía en moldes y congela. Puedes agregar pedacitos de piña para mejor sabor...

PIÑA COLADA:

   

licua 2 1/2 tazas de piña picada, ½ taza de crema de coco, ½ taza de leche de coco, 3 cucharadas de coco seco y 1 cucharada de jarabe de maíz. Vacía en los moldes y congela. Para servir o antes de comértelas pueden envolverla en coco rallado endulzado o simple...y a disfrutar

Paletas Deliciosas....3

SOLO MANGO

licua 2 mangos picados, 1 taza de leche y 1 cucharada de miel. Vacía en moldes y congela.

MANGO Y COCO: 

licua 1 ¼ tazas de mango picado, ¾ de taza de leche de coco, 1 cucharada de azúcar , 1 cucharada de zumo de limón. Vacía en moldes y congela.

MANGO Y BANANO

 licua 4 mangos picados, 2 bananos y 1 ¼ de leche. Vacía en los moldes y congela.

Paletas Deliciosas....2

DE HORCHATA CON FRUTAS
8 porciones

Ingredientes:

1 taza de arroz (seco)
1 raja de canela
2 tazas de agua
1 lata (14 oz) de leche condensada y endulzada
1 lata (12 oz) de leche evaporada
2 tazas de frutas frescas, cortadas en trozos pequeños (fresas, mango, durazno, kiwi, pera, uvas, etc.)

Preparación:
En una licuadora, mezcla el arroz y la raja de canela con las dos tazas de agua por unos 2 minutos. Vierte la mezcla en una jarra, usando una coladera fina.

Agrega la leche condensada y la leche evaporada, revolviendo hasta que quede bien combinado.

Llena los moldes para paletas hasta un poquito más de la mitad. Agrega pedazos de fruta picada, y rellena los moldes con más de la mezcla de arroz, si es necesario. Tapa los moldes e inserta los palitos. Congela por un mínimo de 4 horas o durante toda la noche. ¡Qué las disfrutes!

Paletas Deliciosas...1

DE KIWI
10 porciones

Ingredientes:

6 kiwis, pelados y cortados en cuartos o mitades
1 kiwi adicional, pelado y cortado en rodajas finas para decorar el fondo de los moldes
~½ taza de azúcar o miel, ajuste al gusto
El jugo de 1 limón
½ taza de agua

Preparación:
Para estas paletas de bandera se necesita preparar una capa a la vez y hay que esperar hasta que cada una este casi congelada antes de agregar la siguiente. Recomiendo preparar cada capa o sabor justo antes de congelarla para que el sabor este bien fresquito, y en el caso del kiwi, también para que se mantenga el color.

Para la capa verde de kiwi:

Ponga los pedazos de kiwi (menos las rodajas finas) en la licuadora con el azúcar, jugo de limón, y agua. Licue bien, pruebe y ajuste el dulzor a su gusto.
Ponga una rodaja fina de kiwi en el fondo de cada molde o vasito, y vierta el puré de kiwi en cada molde, hasta que este 1/3 lleno. Si no le importa que los palitos de helados tengan una ligera inclinación los puede agregar en este momento. De lo contrario, ponga los moldes en el congelador y una vez que la capa de kiwi se empiece a solidificar, puede agregar los palitos en el centro de cada vasito.